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商品説明

★ カウンターバランスを備えたエルゴノミックアーチ型ハンドルをさらに進化させた優れたバランスのハンドル。
そしてブレード(刃)にはZWILLINGの新素材であるFC61を使用し「本刃付けの切れ味」「硬度の持続性」を活かした、アップグレードされたナイフです。

スペック

* 材質
・ブレード:鋼材FC61(ファインカーボン61)
・ハンドル:素材POM樹脂
* 硬度約:61
* 刃渡り:約18cm
* 生産国:日本
* 対応可能シャープニングアイテム:ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ・MIYABIシャープナー
* 食洗機:使用不可

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